De oliebol: Lekkere omzetmaker

Ieder jaar weer staan de (vak)media vol over het fenomeen oliebollen. Raar? Nee. Want oliebollen bakken is een echte bakkerstraditie waarbij de bakker zijn vakmanschap kan etaleren. Daarbij is de oliebol is een aantrekkelijk margeproduct. Maar bovenal: de consument krijgt er geen genoeg van. Hij betaalt graag voor een lekkere, ‘gewone’ bol. Toeters en bellen zijn eigenlijk onnodig, leert een rondje over ervaringen, trends en ontwikkelingen.

De afvoer van frituurolie wordt vaak vergeten, terwijl het ontzettend belangrijk is hier bewust mee om te gaan uit oogpunt van milieu en aangescherpte wetgeving. “Rotie biedt een oplossing waarbij gratis schone emballage wordt geplaatst en deze wanneer ze gevuld zijn, kosteloos wordt opgehaald. Door heel Nederland en België”.

Voor het hele artikel, klik hier.